un cake au chocolat

les ingrédients

6 oeuf 

240g de chocolat

100g de beurre

140g de poudre d'amandes

80g de sucre

 ajoute le chocolat

 ajoute le beurre

 faire fondre

 séparer les blancs d'oeufs et des jeunes 

 faire monter les blancs en neige et ajoute le sucre au fur et à mesure

 ajoute les les jeunes d'oeufs

 ajoute les poudre d'amandes

 incorporer le chocolat-amande dans les blancs en neige

 melange

 verser dans un moule

 faire cuire au four 35 à 40 minutes